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  • 如何防止维生素E损失？ 2016-11-24 16:40:14

    为了防止维生素E损失，要在阴凉、避光处保存维生素E制剂及植物油。烹调时要尽量少用油炸，避免维生素E遭到破坏。
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  • 什么情况下维生素E易损失？ 2016-11-24 16:39:52

    植物油在储存过程中损失较少，但在油炸食物时，由于受热以及与空气中氧充分接触时，维生素E损失较多。维生素E被氧化后立即失效。
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  • 哪些因素能影响维生素E的含量？ 2016-11-24 16:39:40

    维生素E不稳定，在空气中不耐高温，易被氧化，所以食物中维生素E的含量可以受到食物的储存、烹调等因素影响。
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  • 维生素E有哪些食物来源？ 2016-11-24 16:28:20

    维生素E广泛存在于植物性食物中，植物油中维生素E含量较多（棕榈油、椰子油、可可油除外）。例如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻
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  • 维生素E与抗衰老有什么关系？ 2016-11-24 16:28:06

    人的衰老与体内代谢物产生的自由基有关。维生素E在体内担负着重要的营养防御作用。维生素E是抗自由基的物质，可以防止自由基氧化细胞膜
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  • 维生素E为什么能抗环境污染？ 2016-11-24 16:27:53

    在环境中，有许多有毒、有害的物质都可以产生自由基，进入机体后会产生极大的危害。比如环境中的四氯化碳、甲基汞、铅等毒性物质进入体
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  • 缺乏维生素E有哪些危害？ 2016-11-24 16:27:37

    维生素E有维持红细胞完整性，减少血小板聚集的功能。如果血液中维生素E的浓度长期处于降低状态，红细胞膜就会受损，使红细胞寿命缩短，
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  • ​维生素E与视力有什么关系？ 2016-11-24 16:23:05

    维生素E可以保护视力。这是因为视网膜色素上皮组织对维生素E特别敏感，大剂量维生素E可以减少高浓度氧对机体的损害，减轻眼睛晶体纤维
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  • 维生素E有哪些功能？ 2016-11-24 16:22:42

    维生素E有很强的抗氧化性，有清除自由基的作用，是体内重要的抗氧化剂。维生素E可维持组织细胞的完整性，对人体健康有重要的营养价值。
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  • 正常成年人维生素D的需要量是多少？ 2016-11-24 16:22:26

    正常成年人每天维生素D的需要量为5微克；孕妇、哺乳期妇女、儿童、青少年及老年人每天维生素D的需要量以10微克为宜。一般来说，只要能
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  • 维生素D中毒有哪些症状？ 2016-11-24 16:22:07

    维生素D中毒可以表现为头痛、厌食、恶心、口渴、多尿、低热、嗜睡，血清钙、磷增加，软组织钙化，还可出现肾功能衰竭、高血压等症状。
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  • 维生素D中毒剂量是多少？ 2016-11-24 16:21:33

    在口服维生素D时成年人每天摄入维生素D为2500微克，儿童每天摄入维生素D为500 ~1250微克，数周后就会发生中毒反应。专家认为，正常从
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