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  • 体内胆固醇以什么形式存在？ 2016-11-15 17:58:00

    在体内小部分胆固醇是以游离形式存在于血液中，而大部分胆固醇在体内是以结合形式——胆固醇酯的形式存在于血液中。
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  • 胆固醇有哪些功能？ 2016-11-15 17:57:46

    胆固醇在体内有较重要的功能。胆固醇是生物膜和神经鞘膜的重要组成部分，又是胆汁酸盐、类固醇激素（醛固酮激素、肾上腺皮质激素、性激
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  • 卵磷脂食物有哪些来源？ 2016-11-15 17:57:33

    卵磷脂广泛分布于动、植物体内。所有的动物都含有卵磷脂，其主要存在于动物的脑、心、肝、肾、骨髓、神经组织等中。种子中如大豆也含有
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  • 卵磷脂为什么能预防脑痴呆？ 2016-11-15 17:57:13

    卵磷脂是合成乙酰胆碱的成分。已知乙酰胆碱与记忆、思维及分析能力有关，所以体内含有充足的卵磷脂能预防脑痴呆的发生。
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  • 卵磷脂为什么是血液的“洗涤剂”？ 2016-11-15 17:56:58

    卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，防止它们沉积在血管壁上，从而保护血管通畅。所以，卵磷脂可以看作是血液的
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  • 为什么卵磷脂能预防脂肪肝？ 2016-11-15 17:56:43

    卵磷脂在血液中具有重要的生理功能。卵磷脂能参与极低密度脂蛋白(VLDL)的形成。极低密度脂蛋白(VLDL)合成后，可将肝脏合成的脂肪输送到
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  • 什么是卵磷脂？ 2016-11-15 17:56:28

    卵磷脂是由胆碱、肌醇及必需不饱和脂肪酸等构成的含磷的脂类物质。卵磷脂广泛存在于动物、植物和微生物的细胞膜中。在人的大脑、神经系
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  • 每天应该摄入多少植物油？ 2016-11-15 17:56:07

    我国营养协会规定，成年人以植物油为主，每天摄入量为20 ~25克，以不超过25克为宜。
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  • 植物油摄入越多越好吗？ 2016-11-15 17:55:49

    植物油中含有大量的必需脂肪酸、维生素E，且不含胆固醇，是机体不可缺少的营养物质，但并不是摄入越多越好。因为植物油摄入过多，会引
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  • 植物油为什么能预防动脉硬化？ 2016-11-15 17:55:34

    植物油中不含胆固醇和饱和脂肪酸，而含有大量的不饱和脂肪酸和植物固醇。其中亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸能明显地降低血液中的胆固醇，
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  • 该不该吃动物脂肪？ 2016-11-15 17:55:18

    体内脂肪酸平衡才有利于健康。按照中国营养协会规定体内脂肪酸的比例应为单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸：饱和脂肪酸=1：1：1（应适当
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  • 为什么动物脂肪摄入过多可以引起动脉硬化？ 2016-11-15 17:55:03

    动物脂肪中的饱和脂肪酸和胆固醇能引起动脉硬化。因为动物脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量都很高，摄入过多可使血液中的胆固醇和饱和脂肪
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