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维生素

  • 为什么多晒太阳能预防缺钙？ 2016-11-24 16:19:36

    体内维生素D是紫外线照射在皮肤表面时，使胆固醇转化为维生素D3，能促进钙、磷的吸收，有利于骨骼的钙化。因此，勤晒太阳能促进体内维
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  • 补钙的关键是什么？ 2016-11-24 16:19:20

    补钙的关键是吸收。人们在补钙的时候，只注意到补钙的数量够不够，往往没有注意钙能否被吸收这个重要问题。其实在我们的膳食中，每天摄
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  • 维生素D有什么功能？ 2016-11-24 16:19:04

    维生素D在体内与钙、磷代谢密切相关，主要是促进钙、磷的吸收，有利于骨骼和牙齿的钙化过程，维持骨骼和牙齿的正常生长；维生素D还参与
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  • 哪些食物含有维生素D? 2016-11-24 16:18:08

    食物中的维生素D主要来源于动物性食物。维生素D含量最丰富的食物为鱼肝油、动物肝脏和蛋黄。牛奶中维生素D含量较少。因此，以牛奶为主
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  • 吃动物肝脏会不会中毒？ 2016-11-16 13:25:49

    因为肝脏是解毒器官，所以有些人担心吃动物肝脏会中毒？这种担心是没有必要的。肝脏不仅是解毒器官，而且还是体内物质代谢的重要器官。
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  • 怎样吃动物肝脏最科学？ 2016-11-16 13:25:34

    动物肝脏的食用方法很多，如炒肝儿、水煮肝儿、熘肝尖儿等。因吃法不同，对其营养的吸收也不同。如果吃法不当，很容易影响维生素A的吸
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  • 怎样吃胡萝卜才正确？ 2016-11-16 13:25:20

    胡萝卜在烹调时，由于烹调方法不同会影响胡萝卜素的利用率和营养价值。因此在烹调时要做到：烹调时间要短、用水量要少、温度要低，这样
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  • 为什么说胡萝卜是“小人参”？ 2016-11-16 13:25:03

    胡萝卜属于家常菜，由于营养价值高，人们称其为“小人参”。胡萝卜含有一种重要的元素就是胡萝卜素，其中最重要的是β-胡萝卜素，也称
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  • 胡萝卜素为什么能抗癌？ 2016-11-16 13:24:50

    胡萝卜素具有维生素A的作用，可以保护免疫细胞，减少过氧化物对人体免疫功能的抑制作用，增强机体免疫力，增强杀伤肿瘤细胞的能力，所
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  • 胡萝卜素为什么能抗衰老？ 2016-11-16 13:24:36

    胡萝卜素是一种强抗氧化物，能使氧自由基丧失活性，减轻氧自由基对细胞的损害，从而可以延缓人的衰老。
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  • 什么是维生素A原（β一胡萝卜素）? 2016-11-16 13:24:22

    维生素A存在动物性食物中，植物性食物中没有维生素A，但含有多种胡萝卜素，其中以β一胡萝卜素最为重要。β-胡萝卜素在体内可以转化为
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  • 胡萝卜素（维生素A原）的食物来源有哪些？ 2016-11-16 13:24:06

    在植物性食物中不存在维生素A，而含有多种胡萝卜素（维生素A原），但各种胡萝卜素的生物效用不一样，其中以β一胡萝卜素最为重要。含胡
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